Peptid ist eine biochemische Substanz zwischen Aminosäure und Protein. Es hat ein kleineres Molekulargewicht als Protein, aber ein größeres Molekulargewicht als Aminosäure. Es ist ein Proteinfragment. Das heißt, von mehr als zwei oder bis zu Dutzenden von Aminosäure-Peptidbindungspolymerisationen zu einem Peptid und dann von mehreren Peptiden mit Seitenkettenpolymerisation zu einem Protein. Eine Aminosäure kann nicht als Peptid bezeichnet werden, es müssen mehr als zwei Aminosäuren durch eine Peptidkettenverbindung verbunden sein, um als Peptid bezeichnet zu werden; Viele miteinander vermischte Aminosäuren werden nicht als Peptide bezeichnet; Aminosäuren müssen durch Peptidbindungen verbunden werden, die eine "Aminosäurekette", eine "Aminosäurekette" bilden, eine Kette von Aminosäuren kann als Peptid bezeichnet werden. .