Bioteknologiak esan nahi du jendeak bizitzaren zientzia modernoa oinarritzat hartzen duela, beste oinarrizko zientzien printzipio zientifikoak konbinatzen dituela, bide zientifiko eta teknologiko aurreratuak hartzen dituela, organismoak eraldatzen dituela edo lehengai biologikoak aurrediseinuaren arabera prozesatzen dituela eta beharrezko produktuak ekoiztea edo helburu jakin bat lortzea. gizadiarentzat. Bioteknologia jendeak mikroorganismoak, animaliak eta landareak erabiltzen dituen teknologia da, lehengai materialak prozesatzeko, gizarteari zerbitzurako produktuak emateko. Hartzidura-teknologia eta bioteknologia modernoa biltzen ditu batez ere. Beraz, bioteknologia diziplina berri eta integrala da.