بسیاری از مردم به طور غریزی مخاط را با چیزهای منزجر کننده مرتبط می دانند، اما در واقع، عملکردهای ارزشمند بسیاری برای سلامتی ما دارد. فلور مهم روده ما را ردیابی می کند و باکتری ها را تغذیه می کند. تمام سطوح داخلی بدن ما را می پوشاند و به عنوان یک مانع از دنیای بیرون عمل می کند. این به ما کمک می کند از خود در برابر بیماری های عفونی محافظت کنیم.

این به این دلیل است که مخاط به عنوان یک فیلتر عمل می کند تا به باکتری ها اجازه ورود یا خروج را بدهد و باکتری ها از قند موجود در مخاط بین وعده های غذایی تغذیه می کنند. بنابراین، اگر بتوانیم از قند مناسب برای تولید مخاطی که از قبل در بدن وجود دارد استفاده کنیم، می‌توان از آن در درمان‌های پزشکی کاملاً جدید استفاده کرد.

اکنون، محققان مرکز تعالی DNRF و مرکز گلیکومیکس کپنهاگ چگونگی تولید مصنوعی مخاط سالم را کشف کرده‌اند.

ما روشی را برای تولید اطلاعات مهم موجود در مخاط انسان، که به آن موسین و کربوهیدرات های مهم آن نیز می گویند، توسعه داده ایم. پروفسور هنریک کلاوزن، نویسنده ارشد این مطالعه و مدیر مرکز کپنهاگ، گفت: اکنون نشان می‌دهیم که می‌توان آن را به طور مصنوعی تولید کرد، مانند سایر عوامل بیولوژیکی درمانی (مانند آنتی‌بادی‌ها و سایر داروهای بیولوژیکی) که امروزه تولید می‌شوند. گلیکومیک.

مخاط یا موسین عمدتاً از قند تشکیل شده است. در این مطالعه، محققان نشان دادند که چیزی که باکتری ها در واقع تشخیص می دهند، الگوی قند خاصی روی موسین است.