Hvað er peptíð

 KNOWLEDGE    |      2023-03-28

Peptíð er lífefnafræðilegt efni á milli amínósýru og próteins. Það hefur minni mólmassa en prótein, en stærri mólmassa en amínósýra. Það er brot af próteini. Það er að segja frá fleiri en tveimur eða allt að tugum amínósýru peptíðtengja fjölliðun í peptíð, og síðan úr mörgum peptíðum með hliðarkeðjum fjölliðun í prótein. Amínósýra er ekki hægt að kalla peptíð, verður að vera meira en tvær amínósýrur tengdar með peptíðkeðjuefnasambandi til að kallast peptíð; Margar amínósýrur sem eru blandaðar saman eru ekki kallaðar peptíð; Amínósýrur verða að vera tengdar með peptíðtengjum, mynda "amínósýrukeðju", "amínósýrustreng", band af amínósýrum má kalla peptíð. .