科学者たちは、操作された酵母細胞の多くの遺伝子を制御する方法を発見し、バイオベース製品のより効率的で持続可能な生産への扉を開きました.

この研究は、オランダのデルフトにある DSM の Rosalind Franklin Biotechnology Center とブリストル大学の研究者によって Nucleic Acids Research に掲載されました。この研究は、複数の遺伝子を同時に調節する CRISPR の可能性を解き放つ方法を示しています。

パン酵母、または Saccharomyces cerevisiae によって付けられた完全な名前は、バイオテクノロジーの主要な力であると考えられています。何千年もの間、パンやビールの製造に使用されただけでなく、今日では、医薬品、燃料、食品添加物の基礎を形成する一連の他の有用な化合物を製造するように設計することもできます.しかし、これらの製品を最適に生産することは困難です。新しい酵素を導入し、遺伝子発現レベルを調整することにより、細胞内の複雑な生化学ネットワークを再接続および拡張する必要があります。