តើ peptide ដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច? ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការ peptides?

 KNOWLEDGE    |      2023-03-28

ដោយសារតែគំនិតនៃប្រូតេអ៊ីន គ្រប់កោសិកាទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយ និងសមាសធាតុសំខាន់ៗទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រូតេអ៊ីនចូលរួម។ ប្រូតេអ៊ីនមាន 16% ទៅ 20% នៃទំងន់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ មានប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ និងមុខងារខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាស៊ីតអាមីណូចំនួន 20 ប្រភេទក្នុងសមាមាត្រផ្សេងៗគ្នា ហើយពួកវាត្រូវបានរំលាយ និងបង្កើតឡើងវិញក្នុងរាងកាយឥតឈប់ឈរ។

អាស៊ីតអាមីណូទាំង 20 នេះនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សអាចបញ្ចូលគ្នាដោយសេរីទៅជា 2,020 peptides ដែលជាចំនួនដ៏ច្រើន។ យោងតាមទស្សនៈជាមូលដ្ឋានដែលរចនាសម្ព័ន្ធជីវសាស្រ្តកំណត់មុខងារគោលការណ៍សកម្មភាពនៃ peptide សកម្មនីមួយៗគឺស្មុគស្មាញណាស់។ ដូចជា peptide ប្រឆាំងនឹងការរលាក antibacterial, peptide និយតកម្មភាពស៊ាំនៅក្នុង thymosin ។


Antibacterial anti-inflammatory peptide: antibacterial anti-inflammatory peptide (C-L) → បន្ទុកវិជ្ជមាន → សកម្មភាពនៃភ្នាសកោសិកាបាក់តេរី → នៅក្នុងធាតុបង្កជំងឺ (ដូចជា Escherichia coli) ការខួងភ្នាសកោសិកា → ការលេចធ្លាយសម្ភារៈក្នុងកោសិកា → ការស្លាប់បាក់តេរី ពោលគឺសម្លាប់បាក់តេរី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាអាចបន្សាបសារធាតុ endotoxin → កាត់បន្ថយការរលាកដែលបណ្តាលមកពី LPS ។

Thymosin ក្នុងចំណោម peptides immunomodulatory អាចបង្កើនមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយជំរុញឱ្យមានការអភិវឌ្ឍនិងភាពចាស់ទុំនៃក្រុមរង T lymphocyte បង្កើនសមត្ថភាព phagocytosis នៃ macrophages និងបង្កើនកម្រិតនៃការបញ្ចេញមតិនៃ interleukin ។ កូនគោ thymosin ដូចដែលយើងតែងតែហៅវាថា ដើរតួយ៉ាងសំខាន់លើប្រព័ន្ធ T-lymphocyte ដើម្បីបង្កើនមុខងារការពារកោសិកានៃរាងកាយ និងបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺ។

Il-6 គឺជាកត្តា pleiotropic ដែលអាចគ្រប់គ្រងការលូតលាស់ និងភាពខុសគ្នានៃកោសិកាជាច្រើន គ្រប់គ្រងការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការឆ្លើយតបដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ និងមុខងារ hematopoietic និងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការឆ្លើយតបនឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។


LTA អាចបង្កើនមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយការចង TLR4/MD2 complex → ការធ្វើឱ្យសកម្មនៃផ្លូវបញ្ជូនសញ្ញា NF-кB → សកម្មភាព phagocytosis នៃ ↑T lymphocytes និង macrophages និងកត្តាភាពស៊ាំ (ដូចជា TNF-α, IL-6, IL-1β ។ល។) ។

ស្ថានភាពសរីរវិទ្យារបស់មនុស្សផ្សេងគ្នាមិនដូចគ្នាទេ នឹងនាំឱ្យឥទ្ធិពលនៃការលេបថ្នាំ peptide មិនដូចគ្នាទេ ដូចជាការញ៉ាំអាហារដូចគ្នា អ្នកខ្លះញ៉ាំខ្លាញ់ច្រើន អ្នកខ្លះមិនញ៉ាំខ្លាញ់។


នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃអាយុ, ឥទ្ធិពលរបស់មនុស្សចាស់ជាធម្មតាគឺល្អប្រសើរជាងវ័យក្មេង; ពីចំណុចនៃសុខភាពមនុស្សឈឺបរិភោគឥទ្ធិពល peptide ។ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ បើ​និយាយ​ពី​ការ​នឿយ​ហត់ អ្នក​នឿយ​ហត់​ធ្វើ​ល្អ​ជាង​អ្នក​ដទៃ; អ្នក​ដែល​វះកាត់​ធ្វើ​បាន​ល្អ​ជាមួយ peptide ជាង​អ្នក​មិន​បាន​វះកាត់...


ដោយសារតែ peptides មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ងាយស្រួលក្នុងការស្រូបយក កាត់បន្ថយបន្ទុកនៃបំពង់រំលាយអាហារ លើកកម្ពស់ការព្យាបាលមុខរបួស និងលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំង ដូច្នេះហើយវាក៏ដូចគ្នាទៅនឹងថ្នាំត្រឹមត្រូវដែរ នៅពេលដែលមនុស្សស្ថិតក្នុងស្ថានភាពសរីរវិទ្យា ពួកគេត្រូវការ peptides ខុសៗគ្នា។ មុខងារដើម្បីបំពេញបន្ថែម។

ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍនៃសង្គមមនុស្សសម័យទំនើបត្រូវប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងការកាត់បន្ថយ peptides ។ ឧទាហរណ៍ ជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត យកអង់ស៊ីមដែលបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីនក្នុងអាហារ និងកាត់បន្ថយអង់ស៊ីម exogenous ។ បរិយាកាសទំនើបដោយសារតែការបំពុលខ្យល់ ការបំពុលទឹក និងដី ការបាត់បង់ ឬអសកម្មនៃអង់ស៊ីមក្នុងរាងកាយមនុស្ស សមត្ថភាពនៃរាងកាយរបស់មនុស្សក្នុងការបន្ទាបបន្ថោកប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានចុះខ្សោយ ការរំលាយអាហារ និងការរិចរិលមិនអាចត្រូវបានអនុវត្តជាធម្មតាទេ ប្រូបាប៊ីលីតេនៃការទទួលបាន peptides គឺ កាត់បន្ថយ, ដូច្នេះរាងកាយរបស់មនុស្សគឺខ្វះ peptides; វិទ្យុសកម្មទំនើបធ្វើឱ្យមុខងារភាពស៊ាំរបស់មនុស្សមានកម្រិតទាប សមត្ថភាពរំលាយអាហារ និងបង្ខូចប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានរារាំង ប្រព័ន្ធស្រូបចូលមិនអាចស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនបានជាធម្មតា ហើយប្រូបាប៊ីលីតេនៃការទទួលបាន peptides ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។


កង្វះ peptide បានក្លាយជាបញ្ហាទូទៅមួយដោយសារតែបរិមាណដ៏ធំនៃការខូចខាត និងការបាត់បង់ peptides នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ នៅពេលដែលសមត្ថភាពរបស់រាងកាយមនុស្សក្នុងការសំយោគ peptides ត្រូវបានចុះខ្សោយយ៉ាងខ្លាំង រាងកាយរបស់មនុស្សមិនអាចបំពេញ peptides ទាន់ពេលទេ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវប្រើថ្នាំដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយមនុស្ស។