អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកបានសិក្សាពីយន្តការជីវសាស្ត្រដែលនៅពីក្រោយការដុតខ្លាញ់ កំណត់ប្រូតេអ៊ីនដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ និងបានបង្ហាញថាការទប់ស្កាត់សកម្មភាពរបស់វាអាចជំរុញដំណើរការនេះនៅក្នុងសត្វកណ្តុរ។ ប្រូតេអ៊ីននេះត្រូវបានគេហៅថា Them1 ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លាញ់ពណ៌ត្នោតរបស់មនុស្ស ដែលផ្តល់ទិសដៅថ្មីសម្រាប់អ្នកស្រាវជ្រាវក្នុងការស្វែងរកការព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុនសម្រាប់ការធាត់។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយការស្រាវជ្រាវថ្មីនេះបានសិក្សា Them1 ប្រហែលដប់ឆ្នាំ ហើយពួកគេចាប់អារម្មណ៍ពីរបៀបដែលសត្វកណ្តុរផលិតប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងជាលិកា adipose ពណ៌ត្នោតរបស់ពួកគេក្រោមសីតុណ្ហភាពត្រជាក់។ មិនដូចជាលិកា adipose ពណ៌សដែលរក្សាទុកថាមពលលើសនៅក្នុងរាងកាយដូចជា lipid ជាលិកា adipose ពណ៌ត្នោតត្រូវបានដុតយ៉ាងលឿនដោយរាងកាយដើម្បីបង្កើតកំដៅនៅពេលដែលយើងត្រជាក់។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ការសិក្សាជាច្រើនប្រឆាំងនឹងការធាត់បានផ្តោតលើកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបំប្លែងជាតិខ្លាញ់ពណ៌សទៅជាខ្លាញ់ពណ៌ត្នោត។

អ្នកស្រាវជ្រាវសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតការពិសោធន៍ដោយផ្អែកលើការសិក្សាដំបូងរបស់កណ្តុរទាំងនេះ ដែលសត្វកកេរត្រូវបានកែប្រែហ្សែនដើម្បីខ្វះ Them1 ។ ដោយសារតែពួកគេបានសន្មត់ថា Them1 កំពុងជួយសត្វកណ្ដុរបង្កើតកំដៅ ពួកគេរំពឹងថាការគោះវាចេញនឹងកាត់បន្ថយសមត្ថភាពធ្វើដូច្នេះ។ ប៉ុន្តែ វាប្រែថា ផ្ទុយទៅវិញ សត្វកណ្តុរដែលខ្វះប្រូតេអ៊ីននេះ ប្រើប្រាស់ថាមពលច្រើនដើម្បីបង្កើតកាឡូរី ដូច្នេះហើយ វាពិតជាមានពីរដងច្រើនជាងសត្វកណ្តុរធម្មតា ប៉ុន្តែនៅតែស្រកទម្ងន់។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលអ្នកលុបហ្សែន Them1 កណ្តុរនឹងបង្កើតកំដៅកាន់តែច្រើនមិនតិចទេ។

នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវដែលបានចេញផ្សាយថ្មី អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានស្វែងយល់ពីហេតុផលនៅពីក្រោយបាតុភូតដែលមិននឹកស្មានដល់នេះ។ នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការសង្កេតមើលឥទ្ធិពលរបស់ Them1 លើកោសិកាខ្លាញ់ពណ៌ត្នោតដែលដាំដុះនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ដោយប្រើមីក្រូទស្សន៍ពន្លឺ និងអេឡិចត្រុង។ នេះបង្ហាញថានៅពេលដែលជាតិខ្លាញ់ចាប់ផ្តើមដុត ម៉ូលេគុលរបស់ Them1 ឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរគីមី ដែលបណ្តាលឱ្យពួកវារីករាលដាលពេញកោសិកា។

ផលប៉ះពាល់មួយនៃការសាយភាយនេះគឺថា mitochondria ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាឌីណាមិកកោសិកា ទំនងជាបំប្លែងការផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ទៅជាថាមពល។ នៅពេលដែលការជំរុញការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ឈប់ ប្រូតេអ៊ីន Them1 នឹងរៀបចំឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធដែលស្ថិតនៅចន្លោះ mitochondria និងខ្លាញ់ ដោយកំណត់ការផលិតថាមពលម្តងទៀត។

រូបភាពដែលមានគុណភាពបង្ហាញខ្ពស់បង្ហាញ៖ ប្រូតេអ៊ីន Them1 មានមុខងារនៅក្នុងជាលិកា adipose ពណ៌ត្នោត ដែលត្រូវបានរៀបចំជារចនាសម្ព័ន្ធដែលការពារការដុតថាមពល។

ការសិក្សានេះពន្យល់អំពីយន្តការថ្មីមួយដែលគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ។ Them1 វាយប្រហារបំពង់បង្ហូរថាមពល និងកាត់ផ្តាច់ការផ្គត់ផ្គង់ឥន្ធនៈទៅកាន់ mitochondria ដែលដុតដោយថាមពល។ មនុស្សក៏មានជាតិខ្លាញ់ពណ៌ត្នោតផងដែរ ដែលនឹងផលិត Them1 កាន់តែច្រើននៅក្រោមលក្ខខណ្ឌត្រជាក់ ដូច្នេះការរកឃើញទាំងនេះអាចមានផលប៉ះពាល់ដ៏គួរឱ្យរំភើបសម្រាប់ការព្យាបាលការធាត់។