តើអ្វីទៅជា peptide

 KNOWLEDGE    |      2023-03-28

Peptide គឺជាសារធាតុជីវគីមីរវាងអាស៊ីតអាមីណូ និងប្រូតេអ៊ីន។ វាមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលតូចជាងប្រូតេអ៊ីន ប៉ុន្តែទម្ងន់ម៉ូលេគុលធំជាងអាស៊ីតអាមីណូ។ វាគឺជាបំណែកនៃប្រូតេអ៊ីន។ នោះមានន័យថា ពីច្រើនជាងពីរ ឬរហូតដល់រាប់សិបនៃចំណងអាមីណូអាស៊ីត peptide polymerization ទៅជា peptide ហើយបន្ទាប់មកពី peptide ច្រើនជាមួយនឹងសង្វាក់ចំហៀង polymerization ទៅជាប្រូតេអ៊ីន។ អាស៊ីតអាមីណូមិនអាចត្រូវបានគេហៅថា peptide ទេត្រូវតែជាអាស៊ីតអាមីណូច្រើនជាងពីរដែលភ្ជាប់ដោយសមាសធាតុសង្វាក់ peptide ដែលត្រូវបានគេហៅថា peptide; អាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនដែលលាយបញ្ចូលគ្នាមិនត្រូវបានគេហៅថា peptides; អាស៊ីតអាមីណូត្រូវតែភ្ជាប់ដោយចំណង peptide បង្កើតជា "ខ្សែសង្វាក់អាស៊ីតអាមីណូ" "ខ្សែអាមីណូអាស៊ីត" ខ្សែអាមីណូអាស៊ីតអាចត្រូវបានគេហៅថា peptide ។ .