ಅನೇಕ ಜನರು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಹ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏಕೆಂದರೆ ಲೋಳೆಯು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಊಟದ ನಡುವೆ ಲೋಳೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊಚ್ಚಹೊಸ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈಗ, DNRF ಸೆಂಟರ್ ಆಫ್ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ಗ್ಲೈಕೋಮಿಕ್ಸ್ ಸೆಂಟರ್‌ನ ಸಂಶೋಧಕರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಮ್ಯೂಸಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮಾನವ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು, ಇತರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಜೈವಿಕ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಂತೆ (ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕ ಔಷಧಿಗಳಂತಹ) ಇದನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖಕ ಮತ್ತು ಕೋಪನ್‌ಹೇಗನ್ ಕೇಂದ್ರದ ನಿರ್ದೇಶಕ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಹೆನ್ರಿಕ್ ಕ್ಲಾಸೆನ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ಲೈಕೋಮಿಕ್ಸ್.

ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಮ್ಯೂಸಿನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ನಿಜವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವುದು ಮ್ಯೂಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ತೋರಿಸಿದರು.