Bioteknologi bermaksud bahawa orang mengambil sains hayat moden sebagai asas, menggabungkan prinsip saintifik sains asas lain, menggunakan kaedah saintifik dan teknologi termaju, mengubah organisma atau memproses bahan mentah biologi mengikut reka bentuk pra, dan menghasilkan produk yang diperlukan atau mencapai tujuan tertentu. untuk manusia. Bioteknologi adalah teknologi yang digunakan oleh manusia mikroorganisma, haiwan dan tumbuhan untuk memproses bahan mentah bahan untuk menyediakan produk untuk berkhidmat kepada masyarakat. Ia terutamanya termasuk teknologi penapaian dan bioteknologi moden. Oleh itu, bioteknologi adalah satu disiplin yang baru dan komprehensif.