ଅନେକ ଲୋକ ପ୍ରବୃତ୍ତ ଭାବରେ ଶ୍ us ାସକୁ ଘୃଣ୍ୟ ଜିନିଷ ସହିତ ଜଡିତ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ବାସ୍ତବରେ ଏହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ମୂଲ୍ୟବାନ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏହା ଆମର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନ୍ତନଳୀ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ଟ୍ରାକ୍ କରେ ଏବଂ ଜୀବାଣୁମାନଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦିଏ | ଏହା ଆମ ଶରୀରର ସମସ୍ତ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପୃଷ୍ଠକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରେ ଏବଂ ବାହ୍ୟ ଜଗତରୁ ଏକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ | ଏହା ଆମକୁ ସଂକ୍ରାମକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଜୀବାଣୁ ପ୍ରବେଶ କିମ୍ବା ବାହାରକୁ ଯିବା ପାଇଁ ମକୁସ୍ ଏକ ଫିଲ୍ଟର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଭୋଜନ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ଚିନିରେ ଚିନି ଖାଇଥା’ନ୍ତି | ତେଣୁ, ଯଦି ଆମେ ଶରୀରରେ ଥିବା ମକୁସ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବା, ତେବେ ଏହା ନୂତନ ଚିକିତ୍ସା ଚିକିତ୍ସାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |
ବର୍ତ୍ତମାନ, DNRF ସେଣ୍ଟର ଅଫ୍ ଏକ୍ସଲେନ୍ସ ଏବଂ କପିଳେନ୍ଦ୍ର ଗ୍ଲାଇକମିକ୍ସ ସେଣ୍ଟରର ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ କିପରି କୃତ୍ରିମ ଭାବରେ ସୁସ୍ଥ ମକୁସ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବେ ଆବିଷ୍କାର କରିଛନ୍ତି |
ମାନବ ଶ୍ us ାସରେ ମିଳୁଥିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂଚନା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଏକ ପଦ୍ଧତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଛୁ, ଯାହାକୁ ମୁକିନ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ | ବର୍ତ୍ତମାନ, ଆମେ ଦେଖାଉଛୁ ଯେ ଏହା ଅନ୍ୟ କୃତ୍ରିମ ଜ bi ବିକ ଏଜେଣ୍ଟ (ଯେପରିକି ଆଣ୍ଟିବଡି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜ ological ବିକ drugs ଷଧ) ପରି କୃତ୍ରିମ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇପାରିବ ବୋଲି ଅଧ୍ୟୟନର ମୁଖ୍ୟ ଲେଖକ ତଥା କପିଳେନ୍ଦ୍ର କେନ୍ଦ୍ରର ପ୍ରଫେସର ପ୍ରଫେସର ହେନ୍ରିକ୍ କ୍ଲାଉନ୍ କହିଛନ୍ତି। ଗ୍ଲାଇକମିକ୍ସ
ମକୁସ୍ କିମ୍ବା ମୁସିନ୍ ମୁଖ୍ୟତ sugar ଚିନିରେ ଗଠିତ | ଏହି ଅଧ୍ୟୟନରେ, ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଦର୍ଶାଇଛନ୍ତି ଯେ ଜୀବାଣୁ ଯାହା ପ୍ରକୃତରେ ଚିହ୍ନନ୍ତି ତାହା ହେଉଛି ମୁସିନ୍ ଉପରେ ଏକ ବିଶେଷ ଚିନି pattern ାଞ୍ଚା |
