Biotehnologia înseamnă că oamenii iau știința vieții moderne ca bază, combină principiile științifice ale altor științe de bază, adoptă mijloace științifice și tehnologice avansate, transformă organisme sau procesează materii prime biologice conform proiectării prealabile și produc produsele necesare sau atinge un anumit scop. pentru omenire. Biotehnologia este o tehnologie prin care oamenii folosesc microorganisme, animale și plante pentru a procesa materii prime materiale pentru a furniza produse care să servească societatea. Include în principal tehnologia de fermentație și biotehnologia modernă. Prin urmare, biotehnologia este o disciplină nouă și cuprinzătoare.