Многие люди инстинктивно ассоциируют слизь с отвратительными вещами, но на самом деле она выполняет множество ценных функций для нашего здоровья. Он отслеживает нашу важную кишечную флору и питает бактерии. Он покрывает все внутренние поверхности нашего тела и действует как барьер от внешнего мира. Это помогает нам защитить себя от инфекционных заболеваний.

Это связано с тем, что слизь действует как фильтр, позволяющий бактериям входить или выходить, а бактерии питаются сахаром в слизи между приемами пищи. Следовательно, если мы сможем использовать правильный сахар для производства слизи, которая уже находится в организме, его можно будет использовать в совершенно новых медицинских методах лечения.

Теперь исследователи из Центра передового опыта DNRF и Копенгагенского центра гликомики открыли, как искусственно производить здоровую слизь.

Мы разработали метод получения важной информации, содержащейся в человеческой слизи, также называемой муцинами, и их важных углеводах. Теперь мы показываем, что его можно производить искусственно, как сегодня производятся другие терапевтические биологические агенты (например, антитела и другие биологические препараты), — сказал ведущий автор исследования и директор Копенгагенского центра профессор Хенрик Клаузен. Гликомика.

Слизь или муцин в основном состоит из сахара. В этом исследовании исследователи показали, что бактерии на самом деле распознают особый рисунок сахара на муцине.