Peptid je biochemická látka medzi aminokyselinou a proteínom. Má menšiu molekulovú hmotnosť ako proteín, ale väčšiu molekulovú hmotnosť ako aminokyselina. Je to fragment proteínu. To znamená, z viac ako dvoch alebo až desiatok aminokyselinových peptidových väzieb polymerizácie na peptid a potom z viacerých peptidov s polymerizáciou bočných reťazcov na proteín. Aminokyselina nemôže byť nazývaná peptid, musí byť viac ako dve aminokyseliny spojené zlúčeninou peptidového reťazca, aby sa mohla nazývať peptid; Mnohé zmiešané aminokyseliny sa nenazývajú peptidy; Aminokyseliny musia byť spojené peptidovými väzbami, čím sa vytvorí „aminokyselinový reťazec“, „aminokyselinový reťazec“, reťazec aminokyselín možno nazvať peptidom. .