Bioteknolojia ina maana kwamba watu huchukua sayansi ya maisha ya kisasa kama msingi, kuchanganya kanuni za kisayansi za sayansi nyingine za msingi, kuchukua njia za juu za kisayansi na kiteknolojia, kubadilisha viumbe au kusindika malighafi ya kibiolojia kulingana na muundo wa awali, na kuzalisha bidhaa zinazohitajika au kufikia lengo fulani. kwa wanadamu. Bioteknolojia ni teknolojia ambayo watu hutumia vijidudu, wanyama na mimea kusindika malighafi ili kutoa bidhaa za kuhudumia jamii. Inajumuisha hasa teknolojia ya fermentation na bioteknolojia ya kisasa. Kwa hiyo, bioteknolojia ni taaluma mpya na ya kina.