Пептид як моддаи биохимиявӣ байни аминокислотаҳо ва сафедаҳо мебошад. Он нисбат ба сафеда вазни молекулавии хурдтар дорад, аммо вазни молекулавӣ нисбат ба аминокислотаҳо калонтар аст. Он як порчаи сафеда аст. Яъне, аз ду ва ё то даҳҳо аминокислотаҳои пептидҳои аминокислотаҳо полимеризатсия ба пептид ва сипас аз пептидҳои сершумор бо полимеризатсияи занҷирҳои паҳлӯ ба сафеда. Кислотаи аминокислотаро пептид номидан мумкин нест, бояд бештар аз ду аминокислотаҳо бо як пайвастагии занҷири пептидӣ пайваст бошанд, то онро пептид номид; Бисёр аминокислотаҳо бо ҳам омехта пептидҳо номида намешаванд; Кислотаҳои аминокислотаҳо бояд бо пайвандҳои пептидӣ пайваст шуда, "занҷири аминокислотаҳо", "сатори аминокислотаҳо" -ро ташкил медиҳанд, қатори аминокислотаҳо метавонанд пептид номида шаванд. .