一般来说，生物新产品的开发必须经过（1）实验室研究（生产工艺路线的探索和质量控制标准的建立）（2）临床前研究（药理、毒理、药效学等动物实验）（3）保健食品应通过

基因工程是现代生物工程的核心。基因工程（或称基因工程、基因重组技术）是将不同生物体的基因在体外进行切割、组合，与载体（质粒、噬菌体、病毒）的DNA连接，再转入微

近年来，以基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程为代表的现代生物技术发展迅速，日益影响和改变着人们的生产和生活方式。所谓生物技术是指“利用生物体（或生物物质）改良

生物体或生物成分转化利用技术

现代生物技术综合了基因工程、分子生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、胚胎学、免疫学、有机化学、无机化学、物理化学、物理学、信息学和计算机科学等多学科技术。可用